Unsere Brote
Brote backen ist eine Philosophie, eine Einstellung zur Natur und zum Leben. Nach dieser Philosophie backen wir Brot. Ohne Zusatzstoffe, mit langer Berufserfahrung des Inhabers.
Eifeler Ur-Brot
Große Brotlaibe, ursprünglich Hand geknetet und im Dorfbackofen von den Bauernsfrauen gebacken. Lange Teigreifung und milder Sauerteig ohne jegliche Zusätze sorgen für den typischen Geschmack der Landbrote.
Der Echte Heidbüchel
70% Dinkel-Mehl, 30% Roggensauerteig und gemahlene Sonnenblumenkerne geben dem Brot seinen herzhaft nussigen Geschmack.
Eifeler Schwarzbrot
100% Roggen, grob gemahlener, milder Kornsauerteig, der 24 Stundenreifen muss, und die lange Erfahrungen des Meisters machen das Brot zu einer Spezialität.
Schweizer Kruste
70% Weizen, 30% Roggenmehl, Natursauerteig, eine lange Teigreifung und Gerstenmalz sorgen für den typischen Geschmack des Brotes.
7-Korn-Brot
Von sieben Feldern geerntet, mit viel Liebe und Fachwissen in einem Brot vereint, mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsamen, Sojaschrot, Kartoffelflocken, Haferflocken und Roggenschrot.
Vitalbrot
Ein Mehrkornbrot mit einem hohen Anteil an Weizenvollkornmehl und Kürbiskernen. Natursauerteig und frischer Joghurt sorgen für eine lange Frischhaltung. Ein Nährstoffpaket.
Unsere Brötchen
Unsere Brötchen werden stets in Handarbeit und mit viel Liebe hergestellt, auch hier achten wir auf die Auswahl unsere Rohstoffe.
Unser Gebäck
Egal ob Teilchen, Plunder oder Fläden, unser Gebäck versüßt ihnen täglich ihre Kaffeepause, probieren sie sich durch unser Angebot und überzeugen sie sich selbst von unseren Kreationen und der Auswahl in unserer Theke. Auch unsere Teigwaren, werden stets mit den besten Rohstoffen und viel Liebe täglich hergestellt.
Partygebäck
Egal ob zu Karneval, Ostern, Sankt Martin oder Neujahr, stellen sie gerne eine Anfrage zu Ihrer Wunschbestellung.
Belegte Brötchen
Bei uns erhalten sie unterschiedliche, frisch belegte Brötchen für jeden Anlass.
Baguettes & Co.
Unserer Baguette Auswahl sind keine Grenzen gesetzt, bei uns erhalten sie jedes Brötchen auch als Baguette.
Saisonales Gebäck
Egal ob zu Karneval, Ostern, Sankt Martin oder Neujahr, stellen sie gerne eine Anfrage zu Ihrer Wunschbestellung.